第(2/3)页 三轮车也被陈尧稍微的小改了一下,在后座上加了一块桌板,这样好方便揉面。 两百个包子这小三轮车一锅蒸不完,到时候肯定得在现场继续做。 整理妥当后陈尧便悠哉的回了家,开始做晚饭。 晚饭自然就是做这香辣牛肉包了~! 陈尧一个人吃不了太多,就只揉了一斤面粉的量,大概和出来能做15个包子。 加入酵母后揉成一个圆溜溜的面团等它发酵两个小时左右。 再做包子馅,半斤多的牛肉剁碎,一根小胡萝卜切丁,加入盐巴做个基础调味便放在一旁腌制。 香辣牛肉包肯定少不了辣椒啊。 辣椒油就得自己来做了。 系统给了两斤辣椒面和一桶3升的醇香菜籽油。 刚一打开这菜籽油的瓶盖,瞬间就把陈尧给香迷糊了! 菜籽油本身带有一股青气味,有些人爱的不得了,有些人又不太喜欢。 但不可否认它确实是我国最常使用的食用油品种之一,反正除了猪油外,陈尧觉得就属菜籽油是最香的了。 尤其还是系统出品的菜籽油! 这可比市面上任何一款浓香型菜籽油都还要香啊! 外面一桶5升的菜籽油都得卖六七十甚至贵点的还得要一百,这系统给的菜籽油,才3升竟然就卖300块!! 嗯…… 陈尧默默告诉自己:贵有贵的好处,贵有贵的道理~! 这油确实是香啊! 还有辣椒面也是,刚一打开这辣味就扑鼻而来,但奇怪的是它却不冲鼻。 有些辣椒味道辣的很,闻着也香,但却很刺鼻,得不停地打喷嚏才能缓解那股味。 但这个辣椒就不一样,闻着很辣,却又带着一股辣椒特有的香味,而且也不冲鼻不打喷嚏,仔细看里面还配了一点白芝麻。 看来这辣椒面是系统已经给配比好了味道啊。 这样的香喷喷的辣椒面再配上这香迷糊的菜籽油…… 做出来的辣椒油能差吗?? 说干就干! 开火、倒油! 油温烧至200度左右放入切好的洋葱炸至焦黄酥脆后捞出,再放入提前准备好的八角、小茴香、山奈、香叶等大料。 滋滋滋~ 锅里的香油不断滚动着,很快这一阵阵的香味就弥漫了整个屋子。 陈尧这才连忙打开抽油烟机,顺便把外面的窗户也打开散散气。 结果…… 第(2/3)页