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    含钏在书册上工整写下“常爷”二字后，从柜台下掏出一块儿红木小方，双手奉给食客。

    “您的号排在了腊月十五，您到时可携亲朋挚友前来。若携伴超过两人，请您一定提前让小厮捎句话。”含钏笑着，“若是您府上人贵事忙，咱前一天就让人去您府上问一问？”

    圆脸老伯摆摆手，“得嘞，不劳您费心了，一准提前告知。”

    含钏拱手行了个礼，将那老伯目送出厅堂。

    待食肆食客少些了，含钏对着计册的人员和钟嬷嬷合计，看到“常爷”两字儿，闷了闷，嘟囔了一声，“这满北京城，没听说过有特别厉害的常家吧？公侯伯爵府没姓常的，大商贾也没，得势的清流武将也没这姓呀...”

    钟嬷嬷也想了一圈，摇头，“没听说过，宫里头得宠的娘娘里也有姓常的。”

    圆脸老伯的身份，有点神秘。

    照理说，乐意花这么多银子在吃食上的人，家里不可能差。

    不过，这北京城卧虎藏龙的，谁也不能保证对所有人门儿清。

    无论贵与不贵，都是食客。

    含钏顺着往下梳。

    没多久，腊月十五如期而至。

    这是白爷爷头一次郑重其事地登堂亮相。

    “时鲜”里五张桌子都坐满了，静静等待菜品上桌。

    一整桌菜式都是用的白爷爷拿手的川菜系，竹林蒜泥白肉、川北凉粉、过桥抄手、棒棒鸡四凉打头，紧跟着上了红烧鸭卷、清蒸青鳝、鸡蓉豆花、辣子鸡丁、干煸鱿鱼笋丝、哨子千张、粉蒸杂烩、过水鱼八道热菜，另有酸辣虾羹汤、五福鱼丸汤两道汤品。

    含钏今儿个是跑堂的，特意穿了件利索的短打，把厅堂的地龙烧得火热，送了几桌菜，浑身都起了汗。

    站在柜台后，见几桌食客吃得皆惊喜连连。

    含钏这颗心，可算是放下了。

    万一出现御厨出宫水土不服的事儿...

    人不喜欢白爷爷的菜，照那胖老头儿的性子，必定能厥过去。

    含钏挨个儿将用完饭的食客送出了食肆。
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