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    进了堂屋后，尚秀才没有问三人话，只是让阿九去骡车里把他随身带着的文房四宝取来，一人给了他们一张纸、一支笔、一点墨，对他们道：“把你们自己认为学得最好的东西写下来。”

    “啊？”顾德旺懵了：“秀才老爷不是问话吗？”

    娘说秀才老爷只会问他几个问题，他按照教好的回答就行，这咋改成写了？让他写啥？他根本没上过私塾。

    顾村长上过私塾的只有顾德兴。顾德旺才八岁，而西北干旱两年，受灾的时候他才六岁，根本没有上过学，只跟着顾村长学过几个字，读过几天三字经。

    尚秀才笑笑，没有回话，只是把阿九留下，看着他们写。他自己则是对三爷爷、顾大山道：“顾三叔、顾大哥，你们家的豆腐是个新鲜吃食，文远一直很好奇，不知可否去看看？”

    三爷爷跟顾大山想要交好尚秀才，自然是欣然同意。

    他们先去了罗家的院子，看了磨豆子，尚秀才指着磨盘里流出来的白色豆浆，问道：“这就是豆浆？”

    三爷爷笑着点头：“是啊，不过这些是带着豆渣的豆浆，要把豆渣过滤之后，再放到锅里煮熟，点卤之后成豆花，再把豆花压实，才能成为豆腐。”

    “那豆浆呢？是煮熟之后加糖就能吃？”尚秀才问道，他并没有问点卤的事情，他虽然好奇这豆腐是怎么做成的，却知道这是顾家的秘方，他不能问。

    三爷爷道：“那豆浆要加水稀释，要是喝纯豆浆，味道太冲，不好喝。”

    “原来如此。”尚秀才恍然大悟，看着顾大木顾大林兄弟在推着磨盘磨豆子，很是辛苦的样子，暗暗把这事情记下。

    又道：“你们这一天要做多少豆腐？只有一个磨盘，怕是不够吧。”

    三爷爷道：“确实不够，我们正打算买石头回来做一个石磨。”

    原本是前段时间就打算做的，可遇到陆家的事儿，给耽搁了下来。

    尚秀才闻言，看向寡言的顾大山，面露惊讶，带着佩服的口气道：“顾大哥还会做石磨，这是不小的手艺了。”

    顾大山憨厚的笑着：“啥手艺不手艺，都是以前做过的活计。”

    他从小就被顾老太赶出家门做活，木匠、泥瓦匠、挖井工、石匠，是什么活计都做过。
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