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    炎炎夏日渐去，秋老虎的威力却是不弱盛夏，晒得大地干涸依旧。

    夏收后，关东的旱灾歉收已经确实，越后的麦收比往年少了近四成。

    上越，御馆政厅内。斯波义银与上杉辉虎在上首分坐，静听奉行众回报各地灾情。

    乡间黔首虽然不安，但因为上杉斯波两方买粮抢粮之争，越后武家集团对于灾情算是早有准备，沉得住气。

    武家集团能沉得住气，也因为自古以来，麦子就不是日本主要的粮食作物。

    日本山多地少，丘陵平原之间的川流多是短浅湍急，很适合种植稻米。

    特别是和族起源的近幾中部，奈良盆地，京都盆地的地理环境，更是契合稻米成长，孕育文明。

    但随着和族向北扩张，拿下了关东之地，情况又不一样。

    关东位于本州岛东北部，比中部盆地的气候干旱寒冷，其实更适合种植麦子。

    只是天皇朝廷之后推行种麦没有成功，主要原因在两方面。

    一方面，是缺乏种植技术。

    自古至今，种田都是一门技术活。天皇朝廷从大陆天朝引入麦种，但日本农民却不善种麦。

    农民靠天吃饭，怎么敢用自己珍贵的土地去实验新的粮食，万一绝收岂不是要饿死？本本分分种植自己熟悉的稻米，最好不过。

    另一方面，日本的石匠工艺太差。

    因为造不出合格的石磨，就无法把麦子磨成面粉。结果只能从大陆进口石磨，满足少数贵族的面粉需求。

    比起未脱壳的稻谷玄米，直接煮熟的粗麦更难以下咽，吃饭成了一件受罪的事。

    所以，虽然日本很早就引入麦种，推广却迟迟进行不下去。

    之后天皇朝廷崩溃，武家政权又爱征集稻米作为军粮，麦种的推广种植便停滞下来。

    直到现在，麦子的种植量也只有稻米的十分之一左右。农民只会少量种一些麦子，不磨粉，直接煮熟成难吃的麦饭，艰难活下去。

    齐民要术有云，冬麦粪于田。

    日本各地早已习惯冬埋麦，春插秧。夏收的是农民的口粮麦，不是武家在乎的稻米，她们自然不会慌。

    各地奉行一一上前鞠躬，报告当地的状况。每年武家征集的稻米，大部分都是充作军粮，等待高阶武家的命令，动员军役出战。
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