第(1/3)页 就是不知这个身体还会什么,古时候大户人家的小姐都流行弹个琴,赋个诗,画个画,也不知道她都会不会,没事的时候最好试试。 再有就是前世她五音不全,唱歌跑调,张嘴就能把人折磨死,但愿这个身体是个琴棋书画样样通的,她得省多少事? 边想边将所需的调料都写好,让几位公子去准备,他们也没假手他人,毕竟关系到串串香的秘方,他们平日再四体不勤也知道不能被别人记去。 好在这几位公子人也不笨,也是怕被人知道汤底里都有什么,他们也没可一个人问,打听了许多人才找到。 只是他们就弄不明白了,煮个汤底怎么还要用到这么多东西,里面还有不少是药材,他们可是打听到了药铺才买齐的。 凌小柔只说药材可以提味,还能清热去火,放在汤底里免得吃多了串串上火,也不知道公子们听没听明白,反正一个个都恍然般地点头。 熬汤底之前先要熬出大骨头汤,里面除了猪骨还加了鸡骨、干贝……等等,既然拿了人家七百两银子,凌小柔自然不会坏了自己的名头,该教的总是要好好地教。 精版汤底教过,简版汤底也教过,招待什么客人用什么汤底就是几位公子自己的事了。 那边熬汤底时,凌小柔就教他们制作串串,就这几位公子,显然不是能摆路边摊的,凌小柔教他们做的串串也就精致了许多,除了各种丸子,还有很多她之前在摊子上没有摆过,也不方便摆的食材,馋的几位公子边学边流口水。 等汤底熬好后,看着那些串好的,瞧着就很馋人的串串,也不管学没学会,先吃了个够本。 凌小柔也没指望他们一次就学会,之后又很耐心地教了几遍,又让他们动手做了几个,好在大家都不笨,七百两都花了,总是要学点真本事。 终于算是把几位公子教会了,凌小柔也累的够呛,也就是刚刚吃了不少串串,不但是她,连大郎夫妻俩也吃得饱饱的,除了往日卖一两文一口串的串串,今日也吃了不少珍贵的食材,据说很多食材那么一小口都是要用银子来算的。 大郎夫妻俩可是甩开腮帮子吃,反正形象什么的早就没了,扁担都抡过了还客气什么?这边熬着汤底的时候,得意楼前面的食客就一直在问什么这么香,把掌柜急的,总不能说是别人借了自家厨房吧? 后来还是有人闻出是串串香的味道,众人都道得意楼往后是要卖串串香了,纷纷要掌柜给先来几串尝尝。 掌柜无奈,解释了人家又不信,只能去后面跟几位公子商量,公子们也大方,为了教他们做串串,准备出来的串串可不少,都是跟得意楼买的,付了钱他们又吃不完,干脆就卖了吧,不然浪费掉多可惜? 既然要做生意,该精打细算时绝对不能含糊。 只是在得意楼里卖的串串自然是不能跟街边摊的一个价,素的一两银子一盘,十个串,肉的三两银子一盘,也是十个串,更不要说那些食材原本就贵重的食材,一两银子一串吃的人都大有人在,甚至就是这样还有很多人嚷嚷着多多地上,少了吃不过瘾啊。 第(1/3)页