第(2/3)页 甚至还有年轻漂亮的女仆在那里服侍。 这要说一点都不奇怪,那才叫见了鬼了。 然而,在听到自家助手再度提及这个问题时。 泰琼大叔先是摇了摇头,然后用严肃的语气回道: “不是跟你说过了吗?关于修道院的事情不要去思考,也不要去理会。” “可你虽然嘴上是这么说的,但还是主动要我去帮忙做饭了不是么。” “那......是人家遇到困难了,能帮自然要帮。” 大叔一边说着,一边转过了头去,似乎有些不好意思。 不过虽然泰琼大叔外冷内热,其实很好说话。 可关于那座修道院的事儿,他却是一个字都不愿意透漏给姜烬。 眼见大叔这边怎么都撬不开嘴,姜烬也只好叹了口气。 继续坐在货车的后头思考起了不久前自己做的那道“油封鸭腿”。 “油封”这种技术,其实在姜烬看来并不是烹饪鸭肉的最佳手段。 如果让姜烬自己来选的话,像是“盐水桂花鸭”、“八宝葫芦鸭”、“脆皮烤鸭”、“姜母鸭”啥的显然更对他胃口。 但是,“油封”这却是能将这种野番鸭的“雾气”完美留住的唯一技术。 这个世界的食材跟姜烬之前那个世界的食材最大的区别,就是某些食材上会有“雾气”。 如果能在烹饪过程中将“雾气”完美保留。 那么烹饪结束后不但美味程度加倍,而且吃了也对身体有好处。 然而,每种食材似乎都有对应的唯一特殊烹饪技术要求。 就比如今天做的野番鸭,如果不是用“油封”的话。 其他所有烹饪手法都会让那种鸭肉的“雾气”快速流失。 然后就只能做出一道非常普通的菜肴,毫无特别之处。 为了寻找能够对应食材的特殊烹饪手法,姜烬这两个月里可是费劲了心思。 但也好在,他之前所在的国家是世界美食之国,烹饪手法多不胜数。 煎、炒、烹、炸、爆、熘、溻、贴。 瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤。 盐焗、烟熏、泥烤、氽炖、熬煮、清蒸...... 无论是任何食材,只要多加尝试,总能找到对应的技术。 有这么多烹饪技术打底,再加上姜烬有着一对能够看到“雾气”的眼睛。 只要给他时间的话,他有信心成为这个世界最棒的厨师。 话说回来......我还没弄明白自己这对眼睛是怎么回事啊。 想到这里,姜烬不禁抬头看了一眼黄昏的天空。 第(2/3)页