第13章 当得上一个秀色可餐!-《烟火靓汤》
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林月初是最后盛好的,因为她发现后厨里的碗,花色不一,她选了个景泰蓝的。碗的内部还绘画着江南园林,勺子的边线也似镶嵌了一抹蓝,宛如一叶小舟。她没有按照常规的摆盘,而是将筷子分别搭在勺子两边,看起来就像两支桨。
赏心悦目啊。
汤逊看到这里,不着痕迹地点了点头,有巧思。
“现在,你们按照签到的顺序,介绍你们的汤品。”
第一个托盘,到了包靖江和汤逊跟前,两人像是惺惺相惜的知己,彼此做了个“请”的手势。
应聘者挠了挠头,“我这个是香菇高汤。灵感是,之前网上流行个段子,‘蓝瘦香菇’。我想着香菇怎么会难受呢,香菇是能给人带来快乐的呀,就创造了这一款。”
这款高汤十分简易,但创意不错,包靖江笑着点评,“这款高汤,加点海带就好了。1:1混合,味道更丰富。汤先生,你觉得呢?”
汤逊吹了吹,喝了一小口,“有时候我们吃的不是饭,喝的也不是汤,这么有趣的汤故事,带来的快乐,就非食物本身可比了。”
这是给予应聘者非常高的评价了。
第二个应聘者配料就相当丰富了,汤奶白奶白的。但他不善言辞,半天挤出一句话,“厨师是个木头,两位老板尝尝就知道了。”
包靖江先礼,“汤先生你觉得这款怎么样?”
汤逊先是闻了闻,尝了一口,又用勺子捞起一片鸡肉咀嚼,“除了鸡肉,我还吃出了猪瘦肉、金华火腿、鸡爪、生姜、白胡椒的味道。不对,还有一味干贝?”
应聘者立刻拍大腿,特别响亮,“汤先生厉害啊,基本全猜对了。”
包靖江尝过了,又问:“汤先生,给打个分吧?”
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